一座传统与现代交织的奇妙博物馆

摘要： 2021年拉图波美侯酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林的94-95分赞誉。

而托罗（Toro）和卢埃达（Rueda）则是西班牙颇具潜力的新兴产区。瓦尔德奥拉斯产区主要种植着格德约（Godello）白葡萄品种，该品种品质出色，能够酿造出口感浓郁、风味复杂的白葡萄酒。

格德约与特雷萨杜拉等白葡萄品种广泛种植于河岸地区、萨克拉河岸以及蒙特雷依产区。ABSTRACT： From Green Spain in the northwest to Andalucia in the south, each Spanish wine region has something unique to offer wine lovers. Here are seven preferred Spanish wine regions for you. 从西北部的绿色西班牙（Green Spain）到南部的安达路西亚（Andalucia），西班牙的每一个葡萄酒产区都别具特色。纵观整个地中海海岸，质量上乘的葡萄酒大多来自普里奥拉托（Priorat）、蒙桑特（Montsant）以及佩内德斯（Penedes）等知名产区。此外，索蒙塔诺产区也种植着丹魄、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等其他红葡萄品种。瓦尔德奥拉斯产区（图片来源：www.dovaldeorras.tv） 2. 杜埃罗河谷（Duero River Valley） 杜埃罗河谷位于西班牙中心地带，日间高温，夜间凉爽，孕育出了一些位列西班牙金字塔顶端的葡萄酒。

加那利群岛地处偏远，无论是火山玛尔维萨（Malvasia Volcanica）和玛月罗（Marmajuelo）等本土葡萄品种，还是黑丽诗丹（Listan Negro）和白丽诗丹（Listan Blanco）等来自西班牙大陆的葡萄品种，几个世纪以来它们都从未经过变种或嫁接，这也使得加那利群岛成为世界上极具特色的葡萄酒产区之一。本文将为你介绍西班牙不容错过的七大产区。5. 梦馥迪·阿尔巴村 梦馥迪·阿尔巴村（以下简称梦馥迪）的名字来源于拉丁文Mon Fortis，指的是曾经坐落在村庄高山上的一座中世纪城堡。

这里葡萄园的土壤主要是来自托尔顿阶（Tortonian Age）的灰蓝色泥灰土，也被称为圣阿加塔化石泥灰岩（SantAgata Fossili Marls）。得益于加富尔伯爵卡米罗·本索（Count Camillo Benso of Cavour，同时也是意大利第一任首相）和巴罗洛最后一位女侯爵朱利亚·科尔伯特·法莱蒂（Giulia Colbert Falletti）的支持，巴罗洛地区大约在19世纪中期开始酿造巴罗洛葡萄酒。拉梦罗村（图片来源：www.langhe.net） 4.1 土壤 虽然海拔高度和微气候至关重要，但许多酿造商表示，土壤是造就拉梦罗村巴罗洛独特风格的主要因素。其中大部分为塞拉瓦勒阶（Serravallian Age）的沉积物，由钙质泥灰土、砂岩和夹杂着泥灰土的砂层交替构成。

这个村种植的葡萄一直在经典的巴罗洛混酿葡萄酒中发挥着重要作用，因为它们能给酒液带来令人印象深刻的单宁骨架。卡斯蒂戈隆·法列多村（图片来源：www.langhe.net） 2.1 土壤 它在巴罗洛五大核心村庄中面积最小，却拥有最复杂的土壤。

4.2 葡萄酒 拉梦罗村出产的巴罗洛通常被认为是整个产区中最优雅的，以诱人的芳香闻名，也因其浓郁的花香而成为产区内经典巴罗洛混酿的关键。在这些葡萄园中，朗达园独树一帜，最早因酿造商布鲁诺·嘉科萨（Bruno Giacosa）而出名，他的科里纳朗达园巴罗洛珍藏红葡萄酒（Bruno Giacosa Collina Rionda Barolo Riserva, Piedmont, Italy）是朗达园出产的第一款单一园巴罗洛葡萄酒。巴罗洛村其他重要的葡萄园还包括布鲁纳园（Brunate）、卡努比·波西园（Cannubi Boschis）和圣洛伦佐园（San Lorenzo）。2. 卡斯蒂戈隆·法列多村 卡斯蒂戈隆·法列多村位于巴罗洛产区的中心位置，村庄中心是一座有着圆形塔楼的13世纪城堡。

这也意味着拉梦罗村在干旱年份表现更好，而在非常潮湿的年份，因为土壤保留了太多的水分，会使得内比奥罗难以达到理想的成熟度。拉梦罗村的土壤主要由源于托尔顿阶的灰蓝色圣阿加塔化石泥灰岩组成，是整个巴罗洛产区黏土含量最高的地区，而砂土、砂岩和石灰岩含量最少。卡努比园（图片来源：www.poderieinaudi.com） 1.3 优质葡萄园 巴罗洛村拥有产区内最著名的葡萄园之一：卡努比园（Cannubi），尽管近年来这个历史名称的使用范围已经扩大到邻近的一些葡萄园，但卡努比山的中心地带长久以来一直以出产优质的酿酒葡萄而闻名。2010年，产区又引入了附加地理名称（Menzioni Geografiche Aggiuntive，简称MGA）概念，并划分出了181个拥有附加地理名称的村庄和葡萄园，包括产区内11个村庄子产区和170个葡萄园。

4. 拉梦罗村 拉梦罗村位于巴罗洛村的北部，是巴罗洛产区葡萄种植面积最大的村庄。图片来源：www.langhevini.com 巴罗洛产区的11个村庄子产区分别是：巴罗洛村（Barolo）、卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga dAlba）、拉梦罗村（La Morra）、梦馥迪·阿尔巴村（Monforte dAlba）、诺韦洛村（Novello）、凡登诺村（Verduno）、格林扎纳·卡佛村（Grinzane Cavour）、迪亚诺·阿尔巴村（Diano dAlba）、凯拉斯科村（Cherasco）和罗迪村（Roddi）。

摘要： 意大利巴罗洛产区共有11个村庄级子产区，其中又数巴罗洛、拉梦罗、梦馥迪·阿尔巴等五个村庄最为重要。瑟约古园（图片来源：www.robertovoerzio.com） 4.3 优质葡萄园 拉梦罗村有39个被划分为MGA的葡萄园，其中标志性的葡萄园包含阿努齐亚塔园（Annunziata）、布鲁纳园（Brunate，横跨巴罗洛村和拉梦罗村）、瑟约古园（Cerequio）、拉塞拉园（La Serra）和若黛安园（Rocche dellAnnunziata）

梦馥迪·阿尔巴村（图片来源：www.langhe.net） 5.1 土壤 梦馥迪村的土壤主要由砂岩、黏土和钙质泥灰土组成，通常与塞拉伦加村的土壤类似，但部分地区还拥有与卡斯蒂戈隆·法列多村相同的迪亚诺·阿尔巴砂岩。1. 巴罗洛村 巴罗洛村（图片来源：www.langhe.net） 1.1 土壤 中世纪的城堡高高耸立，周围山坡上的葡萄园环环铺展，风景如画，这便是巴罗洛葡萄酒的诞生地和同名村庄。3.2 葡萄酒 村庄里最珍贵的葡萄园拥有高海拔和朝向南面的双重优势，延长了葡萄果实的生长季，从而出产了一些最紧涩、最复杂和最具陈年能力的巴罗洛酒款。摘要： 意大利巴罗洛产区共有11个村庄级子产区，其中又数巴罗洛、拉梦罗、梦馥迪·阿尔巴等五个村庄最为重要。巴罗洛村其他重要的葡萄园还包括布鲁纳园（Brunate）、卡努比·波西园（Cannubi Boschis）和圣洛伦佐园（San Lorenzo）。其中大部分为塞拉瓦勒阶（Serravallian Age）的沉积物，由钙质泥灰土、砂岩和夹杂着泥灰土的砂层交替构成。

其他村庄也有类似的土壤，但塞拉伦加村的土壤碳酸钙含量最高，这是其出产的葡萄酒拥有令人印象深刻的结构感的一大主要因素。ABSTRACT： There are 11 village communes within the Barolo DOCG, among which the Barolo, La Morra and Monforte dAlba etc. are the most important ones. Below youll find a guide to the distinctive terroir and wine style of these 5 core communes. 巴罗洛（Barolo）产区坐落于意大利皮埃蒙特（Piemont）的朗格（Langhe）山区，这里以100%内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成的巴罗洛葡萄酒享誉世界。

每个村庄都以一个中世纪城堡为中心，且都有着几个世纪的葡萄种植历史。如今，最好的塞拉伦加村巴罗洛葡萄酒集复杂度、结构、深度和优雅于一体。

这里葡萄园的土壤主要是来自托尔顿阶（Tortonian Age）的灰蓝色泥灰土，也被称为圣阿加塔化石泥灰岩（SantAgata Fossili Marls）。3. 塞拉伦加·阿尔巴村 中世纪村庄塞拉伦加·阿尔巴村（以下简称塞拉伦加村），出产了一些最受赞誉和追捧的巴罗洛葡萄酒。

图片来源：www.langhevini.com 巴罗洛产区的11个村庄子产区分别是：巴罗洛村（Barolo）、卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga dAlba）、拉梦罗村（La Morra）、梦馥迪·阿尔巴村（Monforte dAlba）、诺韦洛村（Novello）、凡登诺村（Verduno）、格林扎纳·卡佛村（Grinzane Cavour）、迪亚诺·阿尔巴村（Diano dAlba）、凯拉斯科村（Cherasco）和罗迪村（Roddi）。这里的葡萄园海拔变化也最大，从200米到500米不等。本文便带大家了解这五个村庄的独特风土及其葡萄酒特点。5. 梦馥迪·阿尔巴村 梦馥迪·阿尔巴村（以下简称梦馥迪）的名字来源于拉丁文Mon Fortis，指的是曾经坐落在村庄高山上的一座中世纪城堡。

4.2 葡萄酒 拉梦罗村出产的巴罗洛通常被认为是整个产区中最优雅的，以诱人的芳香闻名，也因其浓郁的花香而成为产区内经典巴罗洛混酿的关键。因其醇厚而和谐的口感，巴罗洛葡萄酒成为了萨伏伊（Savoy）王朝的使者，出现在欧洲各个皇家宫廷中，它也有了酒中之王，王者之酒（King of wines and wine of kings）的美誉。

拉梦罗村（图片来源：www.langhe.net） 4.1 土壤 虽然海拔高度和微气候至关重要，但许多酿造商表示，土壤是造就拉梦罗村巴罗洛独特风格的主要因素。2.2 葡萄酒 鉴于土壤的复杂性，卡斯蒂戈隆·法列多村出产的优质巴罗洛葡萄酒是整个产区中最具多样性的，它们拥有馥郁的香气、坚实的架构、优雅的风格和出色的陈年潜力。

1.2 葡萄酒 巴罗洛村葡萄酒的陈年潜力非常出色，但通常比来自塞拉伦加·阿尔巴村和梦馥迪·阿尔巴村的巴罗洛酒款更早达到适饮期。其中，伯奇斯峰园几乎完全由卡瓦洛塔（Cavallotto）家族所有，园内混合了两个不同地质时期的土壤，整个朗格山区的土壤也都来自这两个地质时期。

从小镇的山顶可以俯瞰周围的群山，景色令人叹为观止。卡斯蒂戈隆·法列多村（图片来源：www.langhe.net） 2.1 土壤 它在巴罗洛五大核心村庄中面积最小，却拥有最复杂的土壤。尽管该地区以强劲风格的巴罗洛闻名，但酿造商们更希望将坚实的架构与精致的风格相结合，他们在葡萄园中投入更多的精力，实行细致的绿色采收（Green Harvest），在行间种草，以及进行严格的树冠管理，来帮助葡萄达到理想的成熟度，以形成更精致的单宁。朗达园（图片来源：www.giovannirosso.com） 3.3 优质葡萄园 这里著名的葡萄园包括朗达园（Vigna Rionda）、法国园（Francia）、布雷亚园（Brea）和法列多园（Falletto）等。

较高的黏土含量意味着土壤可以保留更多的水分，充足的水分储备又能保持葡萄藤的活力。除了拥有东南朝向，卡努比园还拥有独特的土壤，在这里，蓝灰色的泥灰土与沙子和砂岩混合在一起，使得出产的葡萄酒芬芳迷人、质地精致且陈年潜力出色。

瑟约古园（图片来源：www.robertovoerzio.com） 4.3 优质葡萄园 拉梦罗村有39个被划分为MGA的葡萄园，其中标志性的葡萄园包含阿努齐亚塔园（Annunziata）、布鲁纳园（Brunate，横跨巴罗洛村和拉梦罗村）、瑟约古园（Cerequio）、拉塞拉园（La Serra）和若黛安园（Rocche dellAnnunziata）。其中，若黛安园是拉梦罗村最具历史意义的葡萄园，也是整个巴罗洛产区最好的葡萄园之一。

拉梦罗村的土壤主要由源于托尔顿阶的灰蓝色圣阿加塔化石泥灰岩组成，是整个巴罗洛产区黏土含量最高的地区，而砂土、砂岩和石灰岩含量最少。在这些村庄中，巴罗洛村、卡斯蒂戈隆·法列多村和塞拉伦加·阿尔巴村完全位于巴罗洛产区范围内，加上另外两个重要的村庄：拉梦罗村和梦馥迪·阿尔巴村，这五个村庄共同构成了巴罗洛的五大核心村庄子产区。